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Als Komödiant hat er vor einem halben Jahrhundert die Menschen zum ersten Mal erheitert. Er war ein Meister der Mimik und der Stimme, galt als schwäbischer Humorist, Parodist, Sänger und Volksschauspieler. Gesangsunterricht, Stimmbildung und die Schauspielprüfung gaben seinem Schabernack Format. Er zählt zu
den großen Sieben Schwaben des Show-Business und wird in einem Atemzug mit Willy Reichert und Oscar Heiler, Max Strecker, Werner Veidt, Oscar Müller und Walter Schultheiß genannt.
Berühmt wurde Erich Hermann als Rundfunk-Fritzle vom Süddeutschen Rundfunk und gilt bis heute als Vater der Fritzle-Witze. Unzählige Auftritte als Fritzle und später als ganze Sippschaft in einer Person verhelfen ihm zu einer unbeschreiblichen Popularität. Bunte Abende in ganz Süddeutschland gaben ihm Gelegenheit, seine spitzbübischen Weisheiten unter das breite Volk zu bringen. Er nahm Alltagsfiguren aufs Korn, die jeder kennt oder in denen man sich ein Stück weit wieder erkennt. Dem Fritzle gelang die Verzauberung des Publikums so vollkommen, dass der Saal vor Lachen barst, schrieben die Kritiker.
Mit seinen Evergreens Killesberg, mein Paradies und Ja, bei ons wird gschafft stürmt er 1954 dieHitparaden. Viele seiner Lieder werden heute noch oft im Rundfunk gewünscht.
Ehre ganz besonderer Art wurde ihm 1981 mit der Verleihung des Bundesverdienstkreuzes durch Stuttgarts Oberbürgermeister Manfred Rommel zuteil. Kein Humor ohne Geist stellte dieser schwäbisch knapp fest und sprach damit aus, was letztlich diese Bilderbuchkarriere ermöglicht hatte. Eine Hommage seiner Heimatstadt Stuttgart wird ihm durch die Namensgebung Erich-Hermann-Weg in Stuttgart-Feuerbach mit Blick auf den Killesberg zuteil.
Zu seinem 100-jährigen Jubiläum wird am Killesberg ein Gedenkstein zur Erinnerung an Erich Hermann aufgestellt.
Die DVD zeigt den unverwechselbaren Komödianten in seinen abwechslungsreichen Rollen, gibt Hintergrundinformationen und erstmalig gibt es unveröffentlichtes Material aus dem Privatarchiv der Familie. Die CD enthält seine bekanntesten Lieder, Sketche und Witze. Ein ausführliches Booklet mit Fotos aus dem Privatarchiv der Familie rundet diese Jubiläums-Edition ab.